Hydrolysprocessen är fullbordad.

- - -

När kaustisksoda blandas med fett inträffar en hydrolysprocess där fettet spjälkas upp i sina två beståndsdelar glycerin och fettsyror. Glycerinet förblir fritt men fettmolekylerna förenar sig med kaustiksodan och bildar det alkaiska salt som är själva tvålen.

Jepp, precis så är det. Att göra egen tvål. Handskar och skyddsglasögon för att skydda sig från den frätande kaustiksodan. Sen måste tvålen vila i två veckor minst för att man ska kunna använda den. Det har jag lärt mig idag.

Dagens soundtrack är:

http://www.youtube.com/watch?v=im-v-KZZfww

Nu shirre med hummus och salsa. Nice!

- - -