Italiensk eko-mission

- - -

Man kan också flika in en fråga om ekologiska viner när man sitter ett gäng och diskuterar lokala vinhandlare och vilka viner man ska ta med sig hem från resan. Kanske kommer inte Ronny att aktivt söka upp ekologiska viner men om han stöter på det så kanske ändå att han skulle välja det framför ett annat oekologiskt eftersom vi pratade om det.

Och kanske kommer inte Robert att använda mer av de råvaror som finns runt slottet i sin matlagning, kanske blir hasselnötspesto inte given på menyn. Men det var roligt att skörda och göra en så otroligt god pesto av slottets gåvor. Och troligtvis finns tanken om självhushållning lite närmare än innan jag var där.

Kanske lever inte så många människor ekologiskt i Italien, men det går. Jag har inventerat eko-utbudet på en helt vanlig matbutik i Novi Ligure och det mesta fanns. Det som förvånar mig mest idag är att det faktiskt fortfarande finns ägg från burhöns kvar i svenska och italienska butikshyllor. Och att folk köper dem. Va fan, det handlar om totalt vedervärdiga förhållanden för hönorna. Sluta.

- - -